Hoy te comentamos unas maneras naturales y caseras para limpiar a fondo la tabla de cortar.
Limpiar la tabla de cortar a menudo es muy importante para guardar cierta higiene y evitar la contaminación de los alimentos, sobre todo si hemos manipulado en ella carnes o pescados crudos. Como consecuencia, este gesto evita el contagio de posibles enfermedades. Por ello, hay quienes aconsejan incluso tener una tabla de cortar para cada tipo de alimento en casa tal como: una para carnes crudas, otra para pescados, otra para verduras y alimentos que se cocinen (embutidos, quesos…) y otra para el pan, etc.
Una buena noticia es que existen varios productos naturales capaces de desinfectar las tablas de cortar 🙂
Maneras de limpiar a fondo la tabla de cortar de forma natural:
- Echarle sal por encima de la tabla de cortar. Frotarla luego con un limón cortado por la mitad con fuerza. Por último, aclararla bien con agua y dejarla secar.
- Aplicar por encima vinagre blanco y dejarlo actuar unos minutos. Después la aclaramos y lavamos con agua caliente y jabón neutro. Finalmente la volvemos a aclarar y la secamos bien. En lugar de vinagre blanco también podemos usar agua oxigenada o bicarbonato.
- Lavarlo en el lavavajillas con un programa a 70ºC. Este paso no es aconsejable para tablas de madera.
Lo importante de la limpieza de las tablas de cortar es retirar todos los restos de comida y eliminar las bacterias y malos olores.
Para las tablas de madera se aconseja usar un aceite mineral especial para tablas de cortar para cuidarla más, y deshacerse de ellas cuando la madera está muy rayada o astillada ya que podría estar infectado su interior.
Esperamos que estos consejos te sean útiles 🙂
